Buffet升级不加价 千元左右大啖牛排等高档食材

作者: 时间:2020-06-06G生活家207人已围观

Buffet升级不加价 千元左右大啖牛排等高档食材

Buffet升级不加价 千元左右大啖牛排等高档食材
千元即可品嚐高档牛排___美国极黑和牛(图:汉来海港提供)


 

Buffet因为菜色多元,吃到饱餐厅相当受到消费者青睐,而且各地各有特色的自助餐厅,形成激烈的市场竞争,为了吸引消费者注意,自助餐厅会打出寿星优惠、特殊食材加价购、名厨客座等活动。近期如全国最高的自助餐厅「50楼Café」暑假期间至9月8日推出「海陆高峰会」活动,由二大主角由整尾现流的黄鳍鲔鱼和巨无霸等级的澳洲战斧牛排来领衔演出;被称为南霸天的汉来海港餐厅,近日就端出一般自助餐厅不会出现的高档食材「美国极黑和牛」,均能千元左右无限大啖高级牛排馆等级的牛肉及海鲜!

新北地标百扬大楼的顶楼,坐落着全国最高的自助餐厅「50楼Café」,全厅环绕大片落地明窗,冠军主厨陈俊杉为让暑假的家庭型客人吃喝尽兴、又省荷包,特别从至9月8日推出「海陆高峰会」活动,晚餐及假日更是祭出二大主角由整尾现流的黄鳍鲔鱼和巨无霸等级的澳洲战斧牛排领衔演出,消费者却可用千元起跳的价格无限享用!平日午餐NT$799、晚餐以及假日午餐NT$899、晚餐NT$999,而且活动期间,若是使用远银卡刷卡消费,天天还能再享有8折优惠。


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50楼Cafe-澳洲战斧牛排

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50楼Cafe-主厨陈俊杉与现捞黄鳍鲔鱼

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50楼Cafe-新鲜鲔鱼肚散寿司、鲑鱼及鲔鱼花寿司

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50楼Cafe-还有各式菜餚
 

拥有25年资历的主厨陈俊杉,不但是国际比赛的冠军,也常常应邀帮农委会、渔业署站台示範。活动期间,採用每只30公斤、每公斤超过NT$400元的现捞黄鳍鲔鱼以现切秀的方式,端出现刺身和腹肉的鲜腴美味,并再製成其它各款佳餚,像是鲔鱼肚散寿司、芦笋极黑猪佐鲔鱼酱、鲔鱼蟹肉麵沙拉、鲔鱼蕃茄酸豆沙拉、夏威夷生腌鲔鱼、酱渍鲔鱼山药泥凉麵等。

另外再以先穀饲、再肥育的澳洲战斧牛排为另一主角,巨无霸牛排先经混合了海盐、胡椒的多种香料,腌渍12小时,再将抹酱刮下铺在烤盘底,把重新涂了芥末酱的超大块战斧牛排摆上,浇淋橄榄油、入烤箱烤成六分熟度后、鲜美多汁!此一战斧牛排于平日晚餐和假日全天候供应,平日午餐时段则提供美国烧烤牛肉,而且每个餐期各餐檯还有琳琅满目的各种菜餚选项可供消费者选择。
 


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汉来海港-美国极黑和牛

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汉来海港-美国极黑和牛~炉烤方式锁住鲜美肉汁
 

被称为南霸天的「汉来海港自助餐厅」,则是针对爱吃牛肉的饕客推出美国极黑牛,而美国极黑牛为日本和牛与美国安格斯牛混血品种,以全天然穀物和玉米饲养长达20个月,并在天然环境中长期培育,让牠保留了安格斯牛精纯扎实的肉质,更多了日本和牛丰富漂亮的油花,成就出鲜嫩浓郁的完美肉质!

汉来海港自助餐厅推出的「美国极黑和牛」料理,採用的是美国牛肉知名品牌-SRF极黑牛,以肉质柔嫩多汁的口感及漂亮的油花,获得Buttery Knife Beef美称。选用的是美国极黑和牛的前腿心部位,其肉质柔嫩中又带有嚼劲,并以烹调牛排的炉烤方式来料理,牢牢锁住鲜美肉汁,呈现外焦里嫩的口感,一口就能品嚐到美国极黑和牛的极緻美味!

全台7家汉来海港餐厅「美国极黑和牛吃到饱」,从8月起推出,并打出食材升级、不加价,优惠期间长达3个月,活动至10月31日的午、晚餐均无限供应。用餐的饕客们能自行发挥创意,利用其他餐檯上的青花菜、玉米、沙拉等来搭配摆盘,让自己如同置身于高级牛排馆,享受「肉」感品嚐快活!平日午餐$ 850、NT $ 980、假日均为NT $ 1,080!

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