士多啤梨当造！6大必试甜蜜蜜草莓甜品！

最近行过超市，不难发现生果柜放满一盒盒的士多啤梨，无错！又到了它们的丰收时节，粒粒红润饱满，几诱人。品种产地有齐美国、加州、法国、韩国、泰国，甚至中国大陆，但识食，一定係食日本的士多啤梨！产量多之余，其果香、甜度、肉质都是最优秀；品种亦同样多元，每隔数年就有新种推出！介绍返6款必试日本士多啤梨甜品，甜美又诱人。之后，介绍埋今季最新的宫城红宝石Platinum士多啤梨，呢款士多啤梨率先抢滩登陆香港，即刻帮你起佢底！

1. 期间限定！日本直送草莓牛奶卷

日本手信热点，Tokyo Milk Cheese Factory又有新作，今次带来由日本飞机直送的「草莓牛奶卷」，用博多甜王草莓做出来的粉红色鬆软海绵蛋糕，配上北海道牛奶及白朱古力而製的牛奶忌廉慕斯及草莓忌廉慕斯，每啖同时包含两种口感滋味，再以自家製的果酱做夹层，软滑香浓！

提提你：此草莓牛奶卷只限于铜锣湾店发售。铜锣湾pop-up store于15/1/2016开业。

TOKYO MILK CHEESE FACTORY铜锣湾Pop-up Store

日期：1月15日至2月14日

地址：铜锣湾希慎广场1楼中庭

营业时间：星期一至日：11:00-22:00

电话：6577 9503

2.情人节必食！「博多甜皇」士多啤梨挞

再来介绍由福冈县特产士多啤梨－博多甜皇所製作的草莓甜品，造型甜美又诱人。不过，如果想来点特别心思，可以试试自家製草莓挞，就来到情人节了，呢份甜品，甜蜜蜜之余，够晒心思。

2月『博多甜王 (あまおう) 』士多啤梨挞workshop详情：

参加对象： ABC Cooking Studio会员

名额：每班8名（总共32名）

课程时间：2小时

费用：$480（附送福冈手信）

日期：

K11尖沙咀店：2月14日（日）16:00-18:00；2月20日（六）18:00-20:00

PMQ中环店：2月6日（六）16:00-18:00；2月13日（六）16:00-18:00

查询：K11尖沙咀店 (TEL: 2336 7022) ；PMQ中环店 (TEL: 2915 1022)

ABC Cooking Studio (PMQ Studio)

地址：中环鸭巴甸街35号 PMQ B座1楼H110-112

电话：2915 1022

开放时间：10:00-22:00

ABC Cooking Studio (K11 Studio)

地址：尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼

电话：2336 7022

开放时间：10:00-22:00

＊＊＊提提你：3款甜品可在Cafe R&C和MYOC品嚐＊＊＊

Café R&C

地址：铜锣湾希云街22-24号地舖

电话：2915 1022

营业时间：星期一至四及星期日：12:00-22:00；星期五至六：12:00-00:00

MYOC

地址：铜锣湾希云街12号地舖

电话：9683 6583

营业时间：星期二至四及星期日: 12:00-22:30；星期五至六: 12:00-00:00（星期一休息）

3. 贵妇金箔 赤莓蛋糕

以新鲜日本赤莓製造的慕丝蛋糕，面层铺有接近二十颗赤红浑圆、色泽绮丽的原粒士多啤梨，更黏上金箔，配合粉红色的蛋糕卖相，女仔实锺意。内里馅料同样丰富，草莓慕丝、蛋白及海绵蛋糕、草莓果冻、草莓酱以及草莓白朱古力脆脆，层次丰富，每一啖都被士多啤梨味包围，好幸福呀！

东海堂

销售点：全线东海堂

电话：2739 1328

备注：收信用卡、蛋糕须提早两日预订

4. 东京人气手製糕点

备受港人追捧的东京洋菓子名店，多年坚持人手製饼，当中热卖的维多利亚饼，在曲奇挞皮中加入蛋糕馅料烘烤，再挤上波浪边的曲奇和以日本国产士多啤梨製成的果酱，经二重烘烤而成。士多啤梨果酱甜而不腻，充满果香，食落有曲奇的酥脆和蛋糕的鬆软口感，够晒特别。

GINZA WEST

地址：香港湾仔皇后大道东200号利东街G13

电话：3974 5888

营业时间： 星期一至五 11am-9pm； 星期六、日及公众假期10am-10pm

备注：收信用卡

5. 60年老店出品！烟韧士多啤梨和菓子

华御结与日本岩手县60年和菓子老店芽吹き屋的联乘之作，是香港限定的款式。大福外皮以黏性强、胀性较低的日本粳米製造，烟韧带嚼劲；内层抹有混入士多啤梨果酱的豆沙馅，再放入原粒北海道顶级士多啤梨，水润多汁，令整个大福味道更香甜。

华御结（太古城分店）

地址：太古地铁站TAK 13号舖

电话：2321 9081

营业时间：11am-9pm

备注：只收现金、八达通

6. 超吸睛！福冈甜皇芭菲

食芭菲最紧要足料！这杯就落重本以福冈甜皇士多啤梨来打果酱，配合挤够5、6圈高的北海道牛奶雪糕及脆卜卜有机玄米，旁边围满新鲜甜皇士多啤梨片，造型极吸睛。最贴心是挤上适量炼奶，更能引出士多啤梨的甜味，混和雪糕浓郁的奶味，是齿颊留香的甜蜜滋味。

I Cremeria Dolce Giapponese

地址：尖沙咀广东道17号海港城海运大厦OT-G03A号舖

电话：2897 1118

营业时间：11:30am-11pm

仲食紧甜皇、露水之滴、淡雪、穗之香？不如试下呢款宫城红宝石Platinum士多啤梨！呢款士多啤梨率先抢滩登陆香港，即刻帮你起佢底！

宫城红宝石Platinum士多啤梨小知识

宫城红宝石不论在光泽、果形、糖度、熟度 上都有严格标準，据讲最高级的「 Platinum 」 每100粒士多啤梨中只得一颗！日本大部分的果园都会在士多啤梨接近 70% 熟成度时採摘收成，以便保存；但宫城红宝石则规定要达到100% 熟成才可採摘，每一颗都吸饱饱营养。

产地：宫城县山元町

糖度：15度BX

这颗被称为「食得嘅红宝石」，来自当地山元町果园ICHIGO WORLD，2013年正式登录商标，在日本面世。它集合多种日本士多啤梨的基因研发而成，它出生的果园，有出产「枥乙女」及「再来一颗」这两种日本士多啤梨。今次登港的货源分为「Gold」及「Platinum」两款，卖相以鲜红、呈完美倒三角、上圆下尖的宝石形为主，表面亮泽饱满，头围接近15cm， 质感也爽滑不嚡，高糖度。当中最高级的「Platinum」，每100 粒先会出现1粒，甜度更高达15度，比甜皇的13度还要高！亦比韩国、美国品种的酸度低，每一口都是甜蜜蜜的感觉。价钱极贵，接近$50一粒，但品质高，又贵得有道理。首批货将于月中空运到港，现时只接受网上预订，如此高贵，买定嚟过年，送礼自用都啱使，今年must-try！

号外： 街市发现福冈甜皇！

以往要买日本士多啤梨，得几个方法：大型日式超市、摸黑落果栏，或者去九龙城神级水果专门店，又贵又难买到。最近江湖传闻，在观塘瑞和街街市附近一带的生果档，竟然发现福冈甜皇等日本士多啤梨的蹤影，每盒$85，比超市平13-15%，有惊喜。

一田超市

预订日期：即日至

预计取货日期：至2月3日

网上订购：YATA eGif（tegift.yata.hk）