7麵包商研发减盐配方

作者：时间：2020-06-05【 Y屯生活】163人已围观

7麵包商研发减盐配方世界衞生组织建议成年人每日不应摄取多于2000毫克，即约5克食盐的钠，惟本港却有近九成人超出摄取量。白方包与麦方包分别是本港人口进食量最高及第二高的麵包种类，食物安全中心邀请了7间本地麵包生产商，研发改良配方的方包。食安中心早前邀请10间生产商参与自愿减盐计划，改良麵包配方以达致减钠的目标，中心首...